শ্রেণি – সপ্তম| বিভাগ – বিজ্ঞান| অধ্যায় – মানুষের খাদ্য | Manusher Khadyo
এই পর্বে রইল সপ্তম শ্রেণির পাঠ্য বিজ্ঞান বিভাগের পঞ্চম অধ্যায় মানুষের খাদ্য অধ্যায় থেকে প্রশ্ন উত্তর আলোচনা।
Table of Contents
সঠিক উত্তর নির্বাচন কর (MCQ)
[প্রতিটি প্রশ্নের প্রশ্নমান ১]
১। দেহগঠনের কাজ প্রধানত যে প্রকার খাদ্য উপাদানের দ্বারা সম্পন্ন হয়, তা হল –
ক) প্রোটিন খ) রাফেজ গ) ভিটামিন ঘ) জল
উত্তর – দেহগঠনের কাজ প্রধানত ক) প্রোটিন খাদ্য উপাদানের দ্বারা সম্পন্ন হয়।
২। কড মাছের তেল থেকে কোন ভিটামিন পাওয়া যায়?
ক) A খ) D গ) E ঘ) A এবং D
উত্তর – কড মাছের তেল থেকে ঘ) A এবং D ভিটামিন পাওয়া যায়।
৩। পনির ও রাজমাতে প্রধান খাদ্য উপাদান হল –
ক) শর্করা খ) লিপিড গ) প্রোটিন ঘ) খনিজ মৌল
উত্তর – পনির ও রাজমাতে প্রধান খাদ্য উপাদান হল – গ) প্রোটিন।
৪। গয়টার রোগ হয় –
ক) আয়রনের অভাবে খ) আয়োডিনের অভাবে গ) ভিটামিনের অভাবে ঘ) প্রোটিন ও ক্যালোরির অভাবে
উত্তর – গয়টার রোগ হয় – খ) আয়োডিনের অভাবে।
৫। খাদ্যের নিম্নলিখিত কোন উপাদানটি শক্তি সরবরাহ করে?
ক) প্রোটিন খ) ভিটামিন গ) জল ঘ) খনিজ লবণ
উত্তর – খাদ্যের ক) প্রোটিন উপাদানটি শক্তি সরবরাহ করে।
আরো পড়ো → পরমাণু অণু ও রাসায়নিক বিক্রিয়া – প্রশ্ন উত্তর
৬। কোন রোগটি ভিটামিন A-এর অভাবে হয়?
ক) রিকেট খ) অন্ধত্ব গ) বেরিবেরি ঘ) অস্টিওম্যালেশিয়া
উত্তর – খ) অন্ধত্ব রোগটি ভিটামিন A-এর অভাবে হয়।
৭। দানাশস্য জাতীয় খাদ্য হল –
ক) আখ ও আঙুর খ) চাল ও গম গ) বিট ও গাজর ঘ) মশুর ও মুগ
উত্তর – দানাশস্য জাতীয় খাদ্য হল – খ) চাল ও গম।
৮। রিকেট রোগ হয় কোন ভিটামিনের অভাবে?
ক) ভিটামিন A খ) ভিটামিন B কমপ্লেক্স গ) ভিটামিন D ঘ) ভিটামিন E
উত্তর – রিকেট রোগ হয় গ) ভিটামিন D-এর অভাবে।
৯। একটি তেলে দ্রাব্য ভিটামিন হল –
ক) ভিটামিন C খ) ভিটামিন B কমপ্লেক্স গ) ভিটামিন D ঘ) ভিটামিন E
উত্তর – একটি তেলে দ্রাব্য ভিটামিন হল – গ) ভিটামিন D।
১০। দুধে যে শর্করাটি পাওয়া যায় সেটি হল –
ক) মলটোজ খ) ল্যাকটোজ গ) সুক্রোজ ঘ) ফ্রুকটোজ
উত্তর – দুধে যে শর্করাটি পাওয়া যায় সেটি হল – খ) ল্যাকটোজ।
আরো পড়ো → খোকনের প্রথম ছবি গল্পের প্রশ্ন উত্তর
১১। প্রাণীদেহে আয়োডিনের অভাবে কি রোগ হয়?
ক) রাতকানা খ) বেরিবেরি গ) গলগন্ড ঘ) রক্তাল্পতা
উত্তর – প্রাণীদেহে আয়োডিনের অভাবে গ) গলগন্ড রোগ হয়।
১২। লৌহের অভাবজনিত রোগ –
ক) গয়টার খ) রিকেট গ) অ্যানিমিয়া ঘ) কোনোটিই নয়
উত্তর – লৌহের অভাবজনিত রোগ – গ) অ্যানিমিয়া।
১৩। গলগন্ড রোগটি যে খনিজের অভাবে হয় তা হল –
ক) আয়রন খ) জিংক গ) সোডিয়াম ঘ) আয়োডিন
উত্তর – গলগন্ড রোগটি যে খনিজের অভাবে হয় তা হল – ঘ) আয়োডিন।
১৪। কেটে যাওয়া জায়গা থেকে রক্ত পড়া বন্ধ করতে সাহায্য করে কোন ভিটামিন –
ক) ভিটামিন K খ) ভিটামিন A গ) ভিটামিন D ঘ) ভিটামিন E
উত্তর – কেটে যাওয়া জায়গা থেকে রক্ত পড়া বন্ধ করতে সাহায্য করে ক) ভিটামিন K।
১৫। জলে গুলে যায় না, এমন ভিটামিনটি হল –
ক) C খ) B কমপ্লেক্স গ) K ঘ) E
উত্তর – জলে গুলে যায় না, এমন ভিটামিনটি হল – গ) K।
একটি বাক্যে উত্তর দাও (VSAQ)
[প্রতিটি প্রশ্নের প্রশ্নমান ১]
১। কোন খনিজ মৌল অক্সিজেন পরিবহণ করে?
উত্তর – আয়রন, রক্তে অক্সিজেন পরিবহণ করে।
২। প্রোটিন কোন কোন উদ্ভিজ্জ উৎস থেকে পাওয়া যায়?
উত্তর – সয়াবিন, ডাল, গম, মটরশুঁটি প্রভৃতি উদ্ভিজ্জ উৎস প্রোটিন থেকে পাওয়া যায়।
৩। শরীরে কীসের অভাবে গয়টার রোগ হয়?
উত্তর – শরীরে আয়োডিনের অভাবে গয়টার রোগ হয়।
৪। ভিটামিন C-এর অভাবে আমাদের কি রোগ হয়?
উত্তর – ভিটামিন C-এর অভাবে আমাদের স্কার্ভি রোগ হয়।
৫। আমাদের শরীরের কোন কোন অংশে কোলাজেন নামক প্রোটিন থাকে?
উত্তর – অস্থি, টেনডন, লিগামেন্ট প্রভৃতি অংশে কোলাজেন নামক প্রোটিন থাকে।
আরো পড়ো → ভারতের সমাজ, অর্থনীতি ও সংস্কৃতির কয়েকটি ধারা অধ্যায়ের প্রশ্ন উত্তর
৬। ভিটামিন A-র অভাবে হতে পারে এমন একটি রোগের নাম লেখো।
উত্তর – ভিটামিন A-র অভাবে হতে পারে এমন একটি রোগ হল অন্ধত্ব।
৭। দাঁত ও হাড়ের গঠন ঠিক রাখা কোন কোন ভিটামিনের কাজ?
উত্তর – দাঁত ও হাড়ের গঠন ঠিক রাখা ভিটামিন C এবং ভিটামিন D-এর কাজ।
৮। দুটি ফ্যাটজাতীয় খাদ্যের নাম লেখো।
উত্তর – দুটি ফ্যাটজাতীয় খাদ্যের নাম হল- মাখন ও ঘি।
৯। অপুষ্টিজনিত একটি রোগের নাম লেখো।
উত্তর – অপুষ্টিজনিত একটি রোগের নাম ম্যারাসমাস।
১০। ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির নাম লেখো।
উত্তর – ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি হল – ভিটামিন A, D, E এবং K।
আরো পড়ো → আত্মকথা প্রশ্ন উত্তর
১১। কার্বোহাইড্রেট বা শর্করার দুটি প্রাণীজ উৎসের নাম লেখো।
উত্তর – কার্বোহাইড্রেট বা শর্করার দুটি প্রাণীজ উৎসের নাম হল- মধু এবং পাঁঠার যকৃৎ ও পেশি।
১২। কোন ভিটামিনের অভাবে শিশুদের রিকেট রোগ হয়?
উত্তর – ভিটামিন D-এর অভাবে শিশুদের রিকেট রোগ হয়।
১৩। ‘হাড়গুলি বাঁকা ও মেরুদণ্ড বেঁকে গেছে’- এই অবস্থায় তুমি কোন ভিটামিনের সাহায্যে নেবে?
উত্তর – ‘হাড়গুলি বাঁকা ও মেরুদণ্ড বেঁকে গেছে’- এই অবস্থায় আমি ভিটামিন D-এর সাহায্যে নেবে।
১৪। মাছে কোন কোন খাদ্য উপাদান থাকতে পারে?
উত্তর – মাছে, লিপিড, খনিজ মৌল, ভিটামিন, প্রোটিন, জল ইত্যাদি খাদ্য উপাদান থাকতে পারে।
১৫। কিভাবে সহজে ডায়াবেটিস বা মধুমেহ রোগের প্রতিকার সম্ভব?
উত্তর – দৈহিক পরিশ্রম বৃদ্ধি করা এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চলার মাধ্যমে ডায়াবেটিস বা মধুমেহ রোগের প্রতিকার অনেকাংশেই সম্ভব হয়।
WBPorashona.com-এর পোস্ট আপডেট নিয়মিত পাবার জন্য –
- ফলো করো → WhatsApp চ্যানেল
- সাবস্ক্রাইব করো → YouTube চ্যানেল
- লাইক করো → Facebook পেইজ
- সাবস্ক্রাইব করো → টেলিগ্রাম চ্যানেল
আমাদের কাজ থেকে উপকৃত হলে এই লেখাটি বন্ধুদের সাথে শেয়ার করার অনুরোধ রইল।
